Herencia en
Cada Grano
Desde 1847, la familia ha cultivado la excelencia en las alturas de Yauco, preservando un legado de siete generaciones.
7ma Gen
Gen I
Eustaquio Pintado
Gen II
Isidoro Pintado
Gen III
Isidoro Pintado
Gen IV
Ignacio Pintado
Gen V
Ignacio Pintado
Gen VI
Deborah, Barbara, Jessica y Carolina Pintado
Gen VII
Sebastián, Esteban y Fabián Nieves Pintado, Alan Torres + 19 nietos
"La familia comparte su taza especial contigo, honrando el sudor de nuestros ancestros y la tierra fértil de Yauco."
El Terruño de Yauco
Un balance perfecto de lluvia, altitud y suelo volcánico crea el perfil distintivo del café artesanal de Puerto Rico.
Altitud
3,400 feet
Soil Type
Deep Clay
Cosecha Pico
Noviembre
Rutina Matutina
Arranque a las 4:30 AM
Humedad
85% Tropical
Proceso
Lavado, seco al sol, seleccionado y tostado correctamente
Variedades Nobles
Frontón
Nuestra variedad principal, conocida por su acidez balanceada y notas de chocolate.
Limaní
Resistencia robusta con un distintivo final cítrico típico del pico de Yauco.
Obatá
Cuerpo elegante y suave, perfecto para los rituales de la mañana.
Marsellesa
Un clásico moderno que combina un gran rendimiento con excelentes aromas florales.
Labor Diaria en la Hacienda
| Hora | Tarea | Coordinador |
|---|---|---|
| 04:30 AM | Primer Molido | La Familia |
| 07:00 AM | Inspección de Hojas | Equipo de Agronomía |
| 11:00 AM | Rotación al Sol | Personal de la Hacienda |
| 03:00 PM | Sesión de Catación | Maestro Tostador |
| 06:00 PM | Inventario y Registro | Administración |
La Colección
Edición Especial
$18.00Nuestra mezcla tradicional de todos los días. Un perfil de Yauco equilibrado, confiable y profundamente tradicional.
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Café Séptima
Generación
Est. 1847 — Yauco, P.R.
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"Desde 1847, nuestra misión ha sido preservar el alma compleja del grano de Yauco mediante procesos artesanales que respetan el tiempo y las costumbres por encima de todo."